上个礼拜六，从老家带回来一袋花生。我从袋子里拿了一颗出来，种在阳台上的花盆里。过了几天后，我发现花盆里的土裂开了一条小缝。又过了一天，我发现从那条小缝里顶出来了两片黄白色的小芽。宝贝儿子看到惊喜的叫到：哇，爸爸种的花生发芽了。高兴的跳了起来，又过了几天，那黄色的小芽变成了一片片嫩绿色的小叶子，太漂亮了。全家人一起期待它长出美丽的果实。

花生被人们称作“长生果”，花生含有丰富的蛋白质，植物脂肪，各种维生素，多吃花生能够保护血管、降低缺血性中风和心血管疾病的风险、而且还有补血止血的效果。

醋在调味品中，属于“五味之首”，有“食总管”的美称。多吃醋能促进消化液的分泌，帮助消化吸收、促进食欲，还有杀菌预防肠道传染病及流行性感冒等呼吸道疾病的发生，也有改善习惯性便秘的作用。

(资料图片仅供参考)

把花生和醋搭配在一起，真的是天仙配，花生里面的营养物质被完整的保留，多吃还可以保护血管管壁，防止血栓的形成。

推荐食谱：【老醋花生】

准备食材：花生、陈醋、洋葱、香菜

制作步骤：

空碗中加入一勺陈醋、半勺生抽，半勺蚝油、大勺白糖用勺子搅拌均匀。

把调好的料汁倒入锅中，开火将其熬制汤汁浓稠，熬到汤汁浓稠关火盛出来放入碗中晾凉备用。

花生米凉油下锅小火慢炸，炸个四五分钟，花生米炸锅后捞起放在盘中放凉备用。

半个洋葱切成洋葱丁、香菜切成段，切好后放入大碗中。

倒入刚才打好料汁，用筷子搅拌均匀，拌好后装盘即可，酸甜爽口百吃不腻的老醋花生就制作完成了。

推荐食谱：【醋泡生姜】

准备食材：生姜、香醋、冰糖

制作步骤：

生姜加入清水多清洗几遍，洗掉表面泥土，再加入适量食盐，用食盐的摩擦力把姜擦一下，再次加入清水清洗干净后捞出备用。

把洗好的生姜放入蒸锅中，盖上盖子，水开后蒸五分钟。

把生姜全部取出来稍微放凉后，把生姜切成薄片。

一个无水无油干净容器，再把切好的生姜装入瓶中，加入适量冰糖，再倒入香醋，盖上盖子密封保存，放入冰箱冷藏室。

三天左右就可以吃了，这样做出来的醋泡生姜不仅保留了姜的营养，并且也没有那么重的辛辣味。

总结：

看完记得给 我点个赞，点个在看 ，如果觉得有用，可以转发给更多有需要的朋友观看，感谢大家的支持，祝大家身体健康！

标签：